Ingredienser:
4 port
2 st fasta päron
25 g smör
2 msk pecannötter
2 msk hasselnötter
3 msk muscovadosocker
2 dl vispgrädde
2 dl mascarpone
2 tsk vaniljsocker
100 g havrekaka
4 msk lönnsirap
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader
2. Skala päronen och dela dom på längden, gröp ur kärnhuset och lägg päronen i en ugnsform
3. Hacka hasselnötter och pecannötter grovt, fyll de urgröpta päronen med nötterna
4. Hyvla över smöret över päronen
5. Strö över muscovadosockret
6. Baka i mitten av ugnen i 7-9 minuter tills de fått fin färg.
7. Vispa under tiden grädde och vaniljsocker, vänd i mascarponen
8. Smula sönder havrekakorna
9. Servera päronen med vaniljmascarponen, strö på havrekakssmul och ringla över lönnsirap
